Frontløberen I 00’erne blev det moderne at indføre fødevarer, der harmonerer bedre med den natur, der er omkring os. Udtrykket “nordisk mad” blev brugt i flæng. Her var det…
Ferie i Nordjylland Dette indlæg er en fortælling om lille mini-ferie i Nordjylland. Jeg kender en af sønnerne til ejerne, som jeg lærte at kende på et højskoleophold. Min…
Påskeferie i Nordjylland Dette indlæg er en fortælling om lille mini-ferie i Nordjylland. Jeg kender en af sønnerne til ejerne, som jeg lærte at kende på et højskoleophold. Min…
Birkesaft Lige nu er det tidspunktet, hvor birketræerne er lige på vippen til at springe ud. Inden længe står birken grøn, og fuld af liv og farver. Det sker…