Frugtlæder

Sundt slik

Frugtlæder er et godt alternativ til vingummi. I denne opskrift er der sukker, men ingredienslisten er godt, råvarerne økologiske og danske og slikket er hjemmelavet. På den måde er denne godte sund i flere forstande.

Frugt i massevis

Man kan lave frugtlæder af mange forskellige frugter og bær. Jeg har ikke prøvet med andet end rabarber, men google eller søg på pinterest. Der er masse af inspiration. Der er også inspiration til hvordan man evt. bruger sin ovn til det. Jeg har nemlig en dehydrator som det er lavet i.

Udksriv opskrift

Frugtlæder

(No Ratings Yet)

Loading...

By Marie

Tid: 5 timer

Ingredienser

• 300 g. hakket rabarber
• 1,2 dl. sukker
• 1 kvat vand

Fremgangsmåde

1

Rengør og snit rabarberne i små stykker

2

Kog rabarberne med sukkeret og en lille smule vand i bunden af gryden

3

Når rabarberen er udkogt blendes det til en puré

4

Purén bredes ud på bagepapir

5

Tør i en dehydrator til det er fast og let løsner sig fra papiret - det tog 4,5 time i min

6

Køl af

7

Skær i ønskede stykker - kan evt. rulles sammen